Enzympräparat
Produktbeschreibung:
Filtrazym BS ist ein hochkonzentriertes pektolytisches Enzympräparat für Beeren- und Steinobsäfte aber auch speziell für Birnensäfte.
Sie erreichen eine effiziente Klärung durch einen schnellen, vollständigen Pektin- und weitestgehenden Kolloid(Schleimstoffe)abbau.
Unser Tipp: Verwenden Sie zur Kontrolle den Pektinnachweis (siehe Laborbedarf)
Anwendung:
Filtrazym BS wird in ca. 10 facher lauwarmer Wassermenge gelöst und gut mit einer Edelstahlrührwelle gleichmäßig eingerührt.
Reaktionszeit:
2 - 3 Stunden bei 12 °C - 15 °C
Achtung! Beachten Sie die Reaktionszeit besonders bei einer nachfolgenden Bentonitzugabe!
Dosierung:
Je nach Pektin/Kolloidgehalt, Temperatur und Einwirkzeit.
20 ml/100 l ab 15 °C
40 ml/100 l bei 10 °C
Die Aufwandsmengen können bei Bedarf erhöht werden.
Aufbewahrung:
Kühl lagern (Kühlschrank), angebrochene Packungen sofort wieder dicht verschließen und zum baldigen Verbrauch vorsehen. Langzeitlagerung im Kühlschrank. Nach dem Öffnen rasch verbrauchen.
Filtrazym BS ist frei von GVO.
