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Trenolin Bouquet Plus 0,1 Kg

enter site Trenolin Bukett DF ist ein hochgereinigtes Enzympräparat zur Depektinisierung von Traubenmaische und Most.  Trenolin Bukett DF enthält betaglucosidasespaltende Nebenaktivitäten, die weinspezifisch zu einer Freisetzung von geruchs- und geschmacksaktiver Terpenalkohole führen. Das rebsortentypische Bukett wird dadurch ausgeprägter und gehaltvoller. Zulässig nach den derzeit gültigen Gesetzen und Verordnungen. Fachlaborgeprüft auf Reinheit und Qualität. Behandlungsziel: • Freisetzung von Aromastoffen aus der Beerenhaut  • Freisetzung geruchs- und geschmacksaktiver Terpenalkohole
Dosierung/Anwendung:
Der beste Zeitpunkt zur Anwendung von Trenolin®Bukett DF ist während der abklingenden Gärung. Die Dosage von ca. 10 ml/100 l kann direkt erfolgen, die Durchmischung geschieht von 

selbst durch die Gäraktivität. Der günstigste Zugabezeitpunkt ist während des letzten Viertels der Gärung, also ab einem Restmostgewicht von 15-25 °Oe. Eine Anwendung von Trenolin Bukett DF im Jungwein ist ebenfalls 
möglich. Dies sollte jedoch unmittelbar nach der Gärung erfolgen, da die Temperatur zu diesem Zeitpunkt noch 
entsprechend hoch ist (möglichst über 15 °C). Bei üblichen Alkoholgehalten in Wein (bis 16 %Vol) und im Rahmen der gesetzlich vorgegebenen maximalen SO2-Dosagemengen werden Trenolin-Enzyme in ihrer Wirksamkeit nicht beeinträchtigt. Bentonit inaktiviert das Enzym, deshalb darf es erst nach Ende der 
Enzymeinwirkzeit zudosiert werden. Der Einsatz von Trenolin Bukett DF bei Rotweinen ist nicht ratsam, da es hierbei zu Farbverlusten kommen kann.

Lagerung: 
Gekühlt und trocken lagern. Anbruchpackungen sind dicht zu verschließen.

Unser Preis: 19,20 €
inkl. 20% USt., zzgl. Versand

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